悦刻柔情牛仔是一款电子烟产品，其口味属于较为柔和的烟油口味。

悦刻柔情牛仔的口味可能包含一些果香和花香等柔和的香气，同时也有一定的烟草味道，这种烟油口味的配方通常是为了满足那些喜欢柔和口感、追求清新感觉的消费者。

对于悦刻柔情牛仔口味的评测，不同的人可能会有不同的看法和感受，评测者会从口感、香气、味道的层次感等方面进行评估，可以参考以下方面：

1、口感：是否柔和细腻，是否容易入口，是否有刺激感等。

2、香气：是否清新宜人，是否有果香或花香等柔和的香气。

3、味道的层次感：是否有多层次的口感和味道变化，是否能够感受到烟草和其他香气的融合。

如果你喜欢柔和的烟油口味，那么悦刻柔情牛仔可能会是一个不错的选择，不过，由于每个人的口味和感受都不同，建议你可以在购买前先了解其他消费者的评价和反馈，或者先尝试一些其他口味的电子烟产品，再做出选择，同时也要注意，无论选择哪种电子烟产品，都应该注意使用方法和频率，以保护身体健康。